不銹鋼發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備，該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好，罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

　　不銹鋼發(fā)酵罐在無菌區(qū)域內(nèi)的排氣過濾器應(yīng)滿足相關(guān)要求，在無菌區(qū)域內(nèi)的排氣管道應(yīng)滿足坡度等級要求，生物反應(yīng)器的排氣管道的設(shè)計，應(yīng)確保工藝系統(tǒng)下游管道無冷凝物沉積。不銹鋼發(fā)酵罐的基本條件機械攪拌不銹鋼發(fā)酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣，又稱通用式不銹鋼發(fā)酵罐。

　　不銹鋼發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)嚴密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌*和減小金屬離子對生物反應(yīng)的影響，有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能。不銹鋼發(fā)酵罐在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低不銹鋼發(fā)酵罐能耗，有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)最適溫度，有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。

　　不銹鋼發(fā)酵罐的校正pH電極和溶氧電極，根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當(dāng)；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數(shù)值為100%。不銹鋼發(fā)酵罐的待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)，發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>